Деловая слава России


Новости



МЕЖОТРАСЛЕВОЙ АЛЬМАНАХ

Свежий номер альманаха, Архив номеров, Подписка на альманах, Реклама в альманахе, Контакты


АКТУАЛЬНАЯ ТЕМА



Опрос

Нужно ли стремиться вернуть в Россию учёных, уехавших жить и работать за границу?
Да, не стоит упускать умных и талантливых людей
Скорее да, но вряд ли наше государство сможет обеспечить им заграничный уровень жизни
Скорее нет, лучше обеспечить хорошие условия тем, что ещё не уехали
Нет, лучше вложить средства в воспитание и развитие молодых учёных
Другое








Деловая слава России » Промышленность » Развитие рыбоводства

Промышленность, Межотраслевой альманах: Развитие рыбоводства - 25-04-2012, 19:07

Развитие рыбоводства

 

Василий Дмитриевич ГЛУЩЕНКО

председатель Правления ассоциации «Росрыбхоз»

 

РЫБА РЫБОВОДЧЕСКИХ ХОЗЯЙСТВ — ПРОДУКТ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ

 

Минсельхозом России утверждена отраслевая программа «Разведение одомашненных видов и пород рыб (развития сельскохозяйственного рыбоводства) в Российской Федерации на 2011-2013 годы». Какие результаты ожидаются после реализации программы?

 

 

По всем мировым, а теперь и национальным стандартам рыбоводство – сельскохозяйственная деятельность и является подотраслью животноводства. Проблемы, с которыми сталкиваются хозяйства рыбоводов, должны решаться Минсельхозом России с учетом региональных особенностей. Надо сказать, что в России на начало 90-х годов выращивалось до 200 (двухсот) тысяч тонн рыбы в год. В советское время, кроме сельскохозяйственного рыбоводства, по берегам морей, особенно на Дальнем Востоке, практиковалось выращивание водорослей, моллюсков, гребешков, морских ежей и других гидробионтов. В определенный момент все было ликвидировано по экономическим причинам.


Сегодня идет восстановление отрасли. Делать это сложно, так как у рыбоводов не всегда есть доступ к водоемам. Отдельные региональные власти принимают решения, которые позволяют рыбоводам взять в аренду водоемы. Например, в Липецкой области хорошо проработан этот вопрос: отведены водоемы для отдыха, для рыбалки, а также учтены интересы рыбоводов. В течение последних восьми лет наблюдаем, что в регионах, где развиты все виды сельского хозяйства, развивается и рыбоводство, там всегда можно купить живую рыбу – карпа, форель, толстолобиков по отпускной цене предприятия 70-80 рублей. Конечно, к покупателю продукция придет с торговой наценкой.

 


Мы провели анализ использования сельскохозяйственных земель в рыбоводстве, интегрированном с другими видами сельхозпроизводства. Оказалось, что в этих условиях самое лучшее и экономически выгодное использование гектара земли, когда рыба – конечный продукт хозяйства.

 


Развитие рыбоводстваПоказателен пример хозяйства «Рыбхоз Пихтовка» в Республике Удмуртия. В Пихтовке четыре основных цеха: рыбоводства, растениеводства, животноводства и механизации. Несмотря на то, что рыбхоз находится в неблагоприятной климатической зоне, в 2011 году получено 1025 тонн карпа. На пахотных землях хозяйство получает до 40 центнеров зерновых. Если бы зерно сразу реализовать, то максимально, что можно получить – это 20 тысяч рублей с одного гектара из расчета 5 тысяч рублей за тонну, что на самом деле намного дешевле, чем реальные результаты хозяйства.

 

 

В рыбхозе «Пихтовка» зерно (пшеница, ячмень, рожь) направляют на корм дойному стаду коров и рыбе. С одного гектара прудов в хозяйстве снимают 2 тонны карпа, на производство одной тонны которого идет до четырех тонн зерна. Отпускная минимальная оптовая цена хозяйства составляет 75 тысяч рублей за тонну рыбы. Два гектара пахотной земли и один гектар прудовой дают 150 тысяч рублей. Таким образом, один гектар сельскохозяйственной земли в интегрированном хозяйстве дает 50 тысяч рублей, или в два с половиной разабольше, чем производство товарного зерна.

 


Кроме того, после нескольких лет выращивания сельскохозяйственных культур на орошаемых землях, особенно в Астраханской области, земли засоляются. Пруды, которые сделаны на засоленных землях, обновляют почву за два-три года. Затем на подушке из ила овощные и бахчевые культуры дают высокие урожаи. Рыбоводство – это инструмент сбережения плодородия почвы. Что такое наша рыба? Это продукт здорового питания, в основном для домашнего приготовления. В магазине мы покупаем мороженую рыбу. Если написано на обертке «филе», то, как правило, такая продукция глазурованная, это технологический прием, чтобы изолировать рыбу от воздуха. А что под глазурью, сколько раз размораживали это филе? Такую рыбу нельзя даже близко сравнить с живым карпом.

 


По просьбе рыбоводного бизнеса было принято решение разработать отраслевую программу. Введение отраслевой программы  Разведение одомашненных видов и пород рыб (развитие сельскохозяйственного рыбоводства) в Российской Федерации на 2011-2013 годы» позволило привлечь больше внимания регионов к этой деятельности.

 

 

В главные задачи программы включены:
• увеличение производства рыбы на основе разведения высокопродуктивных видов и пород рыб

• создание современных селекционно-генетических центров на базе племенных хозяйств

• разработка плана технико-технологического обновления производственной базы сельскохозяйственного рыбоводства, основанного на вовлечении в инновационный процесс современного российского и зарубежного оборудования

• научно-техническое обоснование путей выхода на качественно новый уровень производства комбикормов для рыб

• обновление производственной базы сельскохозяйственного рыбоводства, строительство новых, проведение реконструкции и модернизации действующих предприятий

• формирование каналов продвижения рыбопродукции путем выбора целевых рынков и их сегментации

 

 

В июне этого года, между севом и  уборкой, когда сельхозпроизводители будут посвободнее, мы планируем провести семинар. На успешных примерах предприятий, входящих в нашу Ассоциацию, мы покажем главам и руководству областей, районов, руководителям в сфере сельского хозяйства, что рыбоводство – очень выгодное дело.

 


Объёмы производства товарной продукции, расписанные в программе, вполне реальны, есть господдержка от Минсельхоза и на местах. Заинтересованность в успехах обоюдная, власти видят толк от такого подхода, ведь это способствует развитию регионов. Необходимость развития сельскохозяйственного рыбоводства обусловлена прежде всего спросом. В идеале каждый житель нашей страны должен употреблять не менее 4 килограммов пресноводной рыбы в год. Кроме того, у нас в наличии производственная база – это более 1 миллиона гектаров водных объектов комплексного использования, пригодных для разведения рыбы, развитая комбикормовая промышленность, квалифицированные трудовые ресурсы.

 


Свою роль играют повышение спроса на продукцию сельскохозяйственного рыбоводства внутри страны и относительно невысокая стоимость конечного проукта по сравнению с другими рыбными продуктами из водных биологических ресурсов. А это будет способствовать улучшению рациона питания населения.

 


Программа позволяет рационально и комплексно использовать сельскохозяйственные земли, покрытые водой (прудами), в интеграции рыбоводства с другими видами сельскохозяйственного производства. Ожидаемые конечные результаты реализации программы обеспечат рост объемов производства к 2013 году по сравнению с показателями 2010 года в 46,6 тысяч тонн по товарной рыбе, 11,8 тысяч тонн по рыбопосадочному материалу. Таким образом, валовой продукт сельскохозяйственного рыбоводства по сравнению с показателями 2010 года увеличится к 2013 году до 10269 миллионов рублей. Выполнение программы решит и часть социальных проблем на местах – к 2013 году дополнительно будет создано 2,9 тысяч рабочих мест в отрасли сельскохозяйственного рыбоводства. И самое главное – мы сможем обеспечивать городское и местное население живой и охлажденной рыбой круглый год.

 

 

V.D. GLUSHCHENKO. Among many associations and trade unions combined by Russian Union of producers a special place is given to Rosrybhoz. Approved by the branch program «the Breeding of domesticated species and fish species (the development of the agricultural aquaculture) in the Russian Federation for the years 2011-2013. The main objectives of the Programme included: the increase of fish production on the basis of the breeding of highly productive species and species of fish; creation of modern breeding and genetic centers on the basis of breeding farms; development of the plan of technical and technological renewal of the production base of agricultural farming and so on.



 

Другие новости по теме:


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.


АКТУАЛЬНО:

Анонсы

Календарь событий:

«    Апрель 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30